Os resultados do teste de AMES indicam que seus principais candidatos a protótipos não são genotóxicos in vitro.
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A genotoxicidade descreve a propriedade de substâncias químicas que danificam a informação genética dentro de uma célula, levando ou não a mutações. O teste de AMES é um dos mais simples e o primeiro teste de genotoxicidade a ser feito.